Depuis le début de l’été Jean-Michel me dit qu’on doit aller au Zoo de Toronto en famille. Puis avec de la chance on a finalement réussi à avoir des billets gratuits. Résultat, nous avons passé un super samedi entouré de belles et fascinantes créatures.

Mais avant tout je dois avouer que les 30 premières minutes ont été pénible. Ézékiel avait tout simplement dans la tête qu’il n’aimait pas le Zoo et voulait retourner à la maison. Nous avons été récompensé par notre patience. Zeke a finalement trouvé quelque chose d’intéressant.

Le premier animal qu’il a aimé était un orang-outan endormit. Il est resté au moins 15 minutes devant la glace.

À un moment donné Jean-Michel a insisté pour continué à visiter. Zeke a recommencé à bouder. Mais il a vite oublié ses pleurs quand il a vu l’éléphant. (Son meilleur moment de la journée.)

Finalement Zeke a arrêté de résister lorsqu’on lui disait de continuer à marcher. Il savait que d’autres surprises l’attendaient en chemin. Toute la famille a passé du très bon temps. Même le petit Caleb.

On pourrait se croire dans un safari.

On regarde l’hippopotame bouger ses oreilles super vite.Et puis en dernier, le pavillon que Jean-Michel et moi avons préféré était celui des ours polaires. Sur cette photo il n’y en a que deux. Un sur la roche et l’autre dans l’eau. On est ressorti de là tout impressionné et heureux de notre journée. Juste pour les dernières minutes on trouvait que ça en avait valu la peine. Vous ne serez pas étonné d’apprendre que ça l’a bien dormit sur le retour de la maison.

Samedi passé j’ai acheté un nouveau clipper pour les cheveux de mes hommes. Il faut dire que j’ai fait un petit miracle, car pour la première fois en trois ans j’ai été capable de couper les favoris d’Ézékiel. Bravo! Bravo!

Mais d’un autre côté on a fait ce qu’on devait faire. Avec tristesse, pour la première fois Jean-Michel a coupé les cheveux de Caleb. Snif! Ils étaient si beaux, mais aussi rendu trop longs. Comment à t’il réagi? Comme un vrai petit champion…ou presque.

Alors voici le résultat final.

À dans trois mois tondeuse!

Nous avons profité de la longue fin de semaine pour aller visiter de la famille au Québec. Cette fois-ci nous avons passé la plus grande partie de notre séjour au lac. Il suffit de se retrouver au bord du lac pour se sentir complètement en vacance.Vendredi ça été la première balade en bateau pour les deux petits cocos. La première chose que papi à fait fut de mettre Zeke aux commandes du bateau. Zeke a tellement aimé qu’avant de s’endormir le soir il a murmuré: Demain Ézékiel bateau? Je l’ai gentiment rassuré et puis il s’est endormi.

Le lendemain nous sommes retourné sur le lac. Cette fois-ci Oli, Phil, Lolo et Zoé nous ont accompagné. Ici, Zeke & Zoé

Jean-Michel nous a tous impressionné au Wakeboard.

De mon côté c’était un peu piteux, mais au moins je suis fière de dire que j’ai essayé. Je suis définitivement plus du style à faire « de la tripe ».

L’expérience de Caleb. Un vrai cauchemar! Il n’a pas arrêté de pleurer et crier tout le long qu’on faisait du Wakeboard. « C’est quoi cette affaire là de voir mon père ou ma mère se faire tirer par une corde et puis d’un coup violent les voir planter face première dans l’eau? » Le pauvre faisait pitié à voir. Dans sa petite tête il devait bien penser nous perdre à jamais.

 L’expérience à Ézékiel. Il a beaucoup aimé. Par contre samedi, il était épuisé, ce qui fait qu’il a terminé sa balade dans les bras de Morphée.

Puis en soirée Phil nous a fait un beau feu et papi a sorti sa guitare. Génial! Je ne peux pas non plus oublier de mentionner la belle journée passée en compagnie de mes parents et la fête du travail que l’on a passée chez les Delisle. On vous aime!

Samedi passé, Jean-Michel et moi avons eu un trip de bouffe. On a été au marché chinois acheter ce qu’il fallait pour faire un repas Thaï: Somtam (Papaya salad), Namtok (waterfall beef) et Kaow niaw (sticky rice).

C’était tellement bon que deux jours plus tard j’ai refait du riz collant et la sauce  du Namtok. On trempe les boules de riz collant dans la sauce. À mon goût c’est définitivement la collation idéale pour dans la soirée.

La salade de papaye verte

Le résultat après tant d’efforts.

Mon homme, qui après une bouchée, rêve de retourner en Thaïlande.

Maintenant pour les curieux: Namtok (Boeuf chute d’eau)

 Ingredients:
 Un steak de 1 lbs, coupé de façon assez large.

 Marinade
:

1 c. à table de sauce à poisson

1 c. à thé de concentré deTamarin mélangé avec 3 c. à thé d’eau


1 c. à table de jus de lime

1 c. à table de piments forts Thai coupés


Mix la marinade, enduit le steak avec et fait mariner pendant au moins 3 heures.

Le steak est ensuite cuit au BBQ, ou grillé, jusqu’à ce qu’il soit saignant, ou médium saignant, coupés en lanières d’un demi-pouce de large, et les lanières coupées en bouchées. La viande peut rester froide jusqu’à ce que le repas soit prêt.

 Ingrédients Restants (Sauce):

1/3 tasse de sauce à poisson

1/3 tasse de jus de lime

2-3 c. à table d’échalotes coupés (ou d’oignons verts)

2-3 c. à table de coriandre coupées (en incluant les racines si possible)

2-3 c. à table de feuilles de mentes coupées

1 c. à table de graines de sésame fraichement rôties

1-3 c. à thé de chilis rouges séchés fraichement écrasés

Méthode: Dans un wok, amène de l’huile à une température moyenne-chaude et rajoute les lanières de boeufs, suivi immédiatement de tous les autres ingrédients. Frire jusqu’à ce que la viande soit chaude à point (environ une minute). Sert avec du riz collant thaï.

Remède pour un après-midi ennuyeux… aller sur Photo booth.

Sincèrement ça fait du bien de lâcher son fou devant une caméra, de faire rire les enfants, ce qui nous fait rire à notre tour. Après on se sens détendu et plus calme. Puis finalement on a eu une bonne dose de fou rire et on est prêt pour continuer la journée. Smile!

Une fois de plus nous avons eu de la belle visite du Québec. La famille de Dou et Phil est venue passer un peu plus de quatre jours avec nous. On a vraiment apprécié chaque activité passé avec eux.

On a profité de leur présence pour aller visiter pour la première fois un village d’antan : Black Creek Pioneer Village. On a fait un petit pique-nique juste avant de commencer notre tour.

Ici je suis avec la « grande » Alice qui plus tard dans la journée s’est transformée en Cendrillon et nous a donné un cours de danse et d’étiquette.

On a aussi particité à l’activité: Old-fashioned races and games.

Ézékiel fier de porter le petit singe à Zoé.

Deux amours qui ont aimé partager jeux et rire.

Caleb lui aussi a profité de la belle journée. Il s’est bien dégourdi les jambes… et est revenu à la maison avec les genoux bien égratignés.

Merci d’être venu passer une partie de vos vacances avec nous. C’était plaisant comme toujours!

En un an, grâce à notre abonnement, nous avons eu la chance d’aller au moins 18 fois au centre des sciences. Malheureusement, aujourd’hui même notre membership à expiré. C’est dommage parce que c’était la sortie préféré d’Ézékiel. À chaque fois, il revenait fier de montrer à son papa l’étampe du logo du centre sur sa main droite. Vendredi dernier nous y sommes aller pour une dernière fois.Nous avons commencé par aller voir une nouvelle exposition sur les reptiles. Au rendez-vous, plein de p’tits bebêtes. Comme toujours Zeke préférait sauter partout que de regarder les reptiles.

Puis, pour la première fois nous avons été dans la section pour les ados. C’est dommage qu’on vient juste de la découvrir car c’était vraiment intéressant. Nous avons passé quelques minutes devant les « Pipes Dream ». Tout d’abord nous devions prendre une photo devant un ordi, puis celle-ci apparaissait à travers des tubes qui transportaient des bulles d’air. L’image n’était pas ce qu’il y avait de plus clair, mais quand même c’était impressionnant. Voyez le résultat de Jean-Michel puis après on distingue bien le visage de Zeke. Ses deux yeux, son nez et sa bouche à gauche et puis son oreille à droite.

Puis après on à été à l’étage des tous petits où nous avons passé encore un peu de temps. Ici mes hommes bien heureux à se prendre pour des astronautes. Qui sait?

Pour terminer, nous avons joué dans les jeux d’eau extérieur. Ici Ézékiel bouche les trous d’un orgue. Cela fessait sortir le sons par des tuyaux derrières lui. Belle musique pour dire bye bye.